Streusel-Apfelkompott  (Rezept von Marianne Kraus-Wittmer)

Zutaten und Zubereitung:

ca. 8 Boskop-Äpfel
2 TL Zucker
100g Butter
100g brauner Zucker
125 g Mehl
¾ Teel. Zimt

Die Äpfel mit 2 TL. Zucker 10 Min. in wenig Wasser zu Kompott kochen.
Das Mehl mit dem braunen Zucker und dem Zimt mischen, dann flüssige Butter in die Mehlmischung geben.
Mit den Fingern zu einem Streuselteig verarbeiten.
Das Apfelkompott in eine Auflaufform geben. Die Streusel gleichmäßig darüber verteilen und bei ca. 180°C 25 Min backen.

Ein köstliches Winterdessert – schmeckt ganz besonders, wenn man noch frisch geschlagene Sahne und eine Kugel Vanilleeis dazu reicht.