Gebrannte Mandeln mit Amaretto (aus der Mikrowelle)
Zutaten:
200 g Mandeln mit Schale
4 EL brauner Zucker
2 EL Amaretto (ersatzweise Apfelsaft oder Wasser)
2 TL weißer Zucker
2 TL Zimt
Die Mandeln mit dem braunen Zucker und Amaretto in einer
Mikrowellenschale mischen und bei 600 Watt 6 Minuten in die Mikrowelle
geben (nicht abdecken).
Währendessen den weißen Zucker mit dem Zimt mischen. Die
Mandeln sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und
mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Die Mandeln erkalten lassen.
