Zutaten:
200 g Margarine, 160 g Zucker , 3 Eier, 350 g Mehl , 1 P. Vanillezucker, 1/2 P. Backpulver,
1 P. Vanillepuddingpulver, ca. 1/4 l Milch (für weiche Waffeln) oder ca. 1/4 l Mineralwasser
(für knusprige Waffeln)
Zubereitung:
Margarine, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver
nach und nach durchgesiebt dazugeben. Vanillepuddingpulver untermischen. Nach und nach
die Milch oder das Mineralwasser unterrühren. Portionsweise im Waffeleisen backen.
Herzlichen Dank an Eva Cader-Benedix und Otto Lenk, deren Bilder ich in diesem Jahr freundlicherweise verwenden darf :-)