03. Dezember 2019

Kokoskugeln

Zutaten: 

100 g Kekse (z. B. Butterkekse o. Ä.)
2 EL Kokoslikör oder Rum
300 g weiße Schokolade
100 g Sahne
Kokosraspel zum Wälzen

Zubereitung:

•  Die Kekse möglichst klein mahlen und mit dem Likör mischen
•  Die Schokolade zusammen mit der Sahne langsam schmelzen lassen.

       Wenn eine homogene Masse entstanden ist, über die Keksmasse geben und gut
       Vermischen. Ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen

•  kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt ca. 40 Stück.

Rezept von Dunja