03. Dezember 2019
Kokoskugeln
Zutaten:
100 g Kekse (z. B. Butterkekse o. Ä.)
2 EL Kokoslikör oder Rum
300 g weiße Schokolade
100 g Sahne
Kokosraspel zum Wälzen
Zubereitung:
- Die Kekse möglichst klein mahlen und mit dem Likör mischen
- Die Schokolade zusammen mit der Sahne langsam schmelzen lassen.
Wenn eine homogene Masse entstanden ist, über die Keksmasse geben und gut
Vermischen. Ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen
- kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt ca. 40 Stück.
Rezept von Dunja